Виски Kemlya Sicilian Marsala, wooden box 0.7 л
О товаре
Kemlya Sicilian Marsala — солодовый виски от Саранского ЛВЗ, который с 2022 года развивает линейку Kemlya с полным циклом производства в Мордовии. От солодования ячменя до выдержки в бочках — всё делают на одной площадке. Линейка экспериментирует с разными типами древесины: российский дуб, болотный дуб, американский дуб и финиши в винных бочках.
Эта версия провела четыре года в бурбонных бочках, после чего отправилась на финиш в бочки из-под марсалы с Сицилии. Два года в сладком десертном вине доработали характер: цвет ушёл в светлый янтарь, а текстура осталась маслянистой благодаря отказу от холодной фильтрации. Сахара и фенольные соединения из марсалы дали виски ту самую узнаваемую сладость на финише.
В аромате — фруктовая основа с цитрусовой свежестью на фоне, оттенки злаков и едва уловимый торфяной дымок. Морской воздух добавляет солоноватую ноту, которая балансирует сладость. Вкус раскрывается цветочными тонами, переходит в сухофрукты и специи. Послевкусие держится долго: орехи, виноград и мёд — прямой почерк марсала-финиша.
На Whiskybase виски набрал 82.25 балла, базовая Kemlya держится около 84.67. Любительское сообщество приняло релиз тепло — особенно отмечают честный финиш и плотную текстуру без сглаживания фильтрацией.
К столу хорошо подойдут выдержанные твёрдые сыры, утиная грудка с вишнёвым соусом, шоколадные десерты с орехами или итальянские кантуччи. Подаётся в деревянной коробке — удачный вариант для подарка ценителю экспериментальных финишей.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Категория молодая: собственные винокурни полного цикла в стране появились в последние годы, и первые выдержанные партии только начали выходить в продажу. Поэтому на полке соседствуют совершенно разные вещи — от зерновых дистиллятов местного производства до бутылок, разлитых из привозного спирта.
Смотреть стоит на то же, что и в любом другом виски: указан ли производитель и место перегонки, есть ли возраст выдержки, из какого зерна сделан напиток. Хорошие образцы уже встречаются и в слепых дегустациях выступают достойно, но ждать от молодой категории глубины двенадцатилетнего скотча пока рано.
Что он сделан только из ячменного солода — пророщенного и высушенного зерна, — без добавления кукурузы, пшеницы или ржи. Перегоняют такой виски в медных кубах небольшими партиями, отсюда более плотный и выразительный характер по сравнению с зерновым.
Дальше начинаются уточнения. Односолодовый — солодовый виски одной винокурни. Купажированный солодовый — смесь солодовых с разных винокурен. Просто «солодовый» без уточнений обычно означает, что зернового спирта внутри нет, а сколько винокурен участвовало, производитель не раскрывает. В любом случае это более насыщенная категория, чем обычный купаж.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.