Виски Kemlya Sicilian Marsala, wooden box 0.7 л

Kemlya Sicilian Marsala — солодовый виски от Саранского ЛВЗ, который с 2022 года развивает линейку Kemlya с полным циклом производства в Мордовии. От солодования ячменя до выдержки в бочках — всё делают на одной площадке. Линейка экспериментирует с разными типами древесины: российский дуб, болотный дуб, американский дуб и финиши в винных бочках.

Эта версия провела четыре года в бурбонных бочках, после чего отправилась на финиш в бочки из-под марсалы с Сицилии. Два года в сладком десертном вине доработали характер: цвет ушёл в светлый янтарь, а текстура осталась маслянистой благодаря отказу от холодной фильтрации. Сахара и фенольные соединения из марсалы дали виски ту самую узнаваемую сладость на финише.

В аромате — фруктовая основа с цитрусовой свежестью на фоне, оттенки злаков и едва уловимый торфяной дымок. Морской воздух добавляет солоноватую ноту, которая балансирует сладость. Вкус раскрывается цветочными тонами, переходит в сухофрукты и специи. Послевкусие держится долго: орехи, виноград и мёд — прямой почерк марсала-финиша.

На Whiskybase виски набрал 82.25 балла, базовая Kemlya держится около 84.67. Любительское сообщество приняло релиз тепло — особенно отмечают честный финиш и плотную текстуру без сглаживания фильтрацией.

К столу хорошо подойдут выдержанные твёрдые сыры, утиная грудка с вишнёвым соусом, шоколадные десерты с орехами или итальянские кантуччи. Подаётся в деревянной коробке — удачный вариант для подарка ценителю экспериментальных финишей.