Коньяк Lheraud, Fins Bois AOC, wooden box 1995 0.7 л

Спирты для этого коньяка собраны с песчаных почв зоны Fins Bois — одного из шести крю Коньяка, которое в доме Lhéraud ценят за свежесть и ясную ароматику, что эти пески отдают будущему напитку. Урожай 1995 года перегнали и оставили дозревать, не разбавляя и не подкрашивая.

Историю марки выстроил Гай Леро, патриарх семьи. В 1970 году он начал продавать под собственным именем спирты, которые до того годами лежали в его погребах. Сегодня хозяйству принадлежат 85 гектаров виноградников в нескольких крю — Petite Champagne, Grande Champagne и Fins Bois, засаженных сортами уньи блан, коломбар и фоль бланш.

Перегонку ведут в шарантских аламбиках — медных кубах традиционной формы, а вызревает спирт в бочках из лимузенского дуба. Дом принципиально обходится без сахара, красителей и снижения градуса водой, поэтому в бокал попадает только то, что дали виноград, медь и дерево.

В аромате и вкусе зона Fins Bois у Lhéraud раскрывается тёмным шоколадом и какао, тонкими специями и томлёными фруктами. Текстура мягкая, бархатистая, послевкусие тянется долго. Подавайте как диджестив — к чёрному шоколаду, чашке кофе или сигаре.