Коньяк Lheraud, Cognac Petite Champagne 1979 0.7 л

Семья Леро живёт в деревне Ласду в самом сердце Пти Шампань с 1680 года — в одном и том же доме. Первый коньяк здесь перегнали в 1802-м. Lhéraud — независимые виноделы, которые сами выращивают виноград, сами дистиллируют в медных аламбиках и сами выдерживают. Никаких промышленных масштабов, только ремесленный подход, передаваемый из поколения в поколение.

Этот коньяк — миллезимный: произведён из урожая одного-единственного 1979 года, а не собран из блендов разных лет. Лето выдалось тёплым, урожай — здоровым и обильным. Дожди пришли к сбору, но сахар и кислотность остались на отличном уровне, что дало дистилляту выраженный характер и долгое послевкусие. Больше сорока лет в дубовых бочках превратили молодой о-де-ви в нечто совершенно иное.

Крепость 48% — коньяк не разбавлен до стандартных сорока градусов. Это ощущается: мощный, но при этом округлый и сбалансированный. В аромате — ваниль, тёплые пряности, какао, табак и кожа. Во вкусе — косточковые фрукты, сухофрукты, древесные ноты. Финиш долгий, щедрый и роскошный. Каждая бутылка разлита в чёрный декантер с восковой печатью и подписана лично мастером погреба.

Пти Шампань — второй по престижности крю коньячного региона. Известняковые меловые почвы и океанический климат дают коньякам утончённость и продолжительный финиш. Именно здесь, в Ласду, находится домен Lhéraud — и именно отсюда родом Уни Блан, ставший основой этого винтажа.

Подавать чистым, слегка согрев бокал в ладони. Lhéraud 1979 — идеальный компаньон для крепкого кофе или хорошей сигары. После розлива коньяк не развивается, но и не портится — хранить можно без ограничений.