Ром Hee Joy Origins, gift box 0.7 л

Название марки — перевёрнутое «Hey Joe», та самая песня в исполнении Джими Хендрикса. Француз Жан-Марк Ларантек, собиравший купажи рома с 2010 года, вынес хипповскую отсылку прямо на этикетку и в 2015-м выпустил собственный бренд.

Origins собран из ромов английского стиля трёх карибских адресов: Ямайка отвечает за мощь и характерный «фанк», Тринидад — за плотность и яркость, Гайана — за глубину и тёмные тона. Каждая составляющая сначала дозревает у себя на родине, в бочках из-под бурбона и в американском дубе, и только потом попадает в общий купаж.

Дальше бочки едут через Атлантику в Шаранту, в погреба Hedonist Spirits в Гранд Шампань — самом сердце коньячных виноградников. Тростник во Франции, разумеется, не растёт: здесь у марки дом-купажист, как у негоциантских коньячных фирм. В этих погребах ромы сводят вместе, доводят до крепости розлива и на несколько месяцев отправляют в старые коньячные бочки — финиш, который смягчает стыки между тремя странами и добавляет тон сухофруктов и дубовой сладости.

Подавать лучше без спешки: чистым в тюльпановидном бокале при комнатной температуре или с одним крупным кубом льда, когда хочется приглушить спиртовую атаку. Из коктейлей просится Old Fashioned на роме с тростниковым сиропом и каплей ангостуры или Dark & Stormy с острым имбирным пивом и лаймом. К бокалу — горький шоколад от 70%, засахаренный имбирь, вяленые абрикосы или кофе; курильщикам — сигара средней крепости.