Ром Diplomatico Reserva Exclusiva 0.7 л

Double Gold на San Francisco World Spirits Competition, золото на пяти других международных конкурсах и средняя оценка 8.1 из 10 на RumRatings по трём тысячам отзывов — Diplomatico Reserva Exclusiva давно перестал быть просто ромом. Это флагман венесуэльской винокурни DUSA, который держит первое место в мире среди суперпремиальных ромов по объёму продаж.

Винокурня Destilerías Unidas стоит у подножия Анд, на территории национального парка Терепайма в штате Лара. Ромовая традиция здесь тянется с 1896 года, а сам бренд назван в честь «мантуанос» — венесуэльских дворян XIX века, дипломатов и негоциантов. Горные родники, местный сахарный тростник и мастерство купажирования — три кита, на которых стоит Diplomatico.

Reserva Exclusiva — результат сложной работы с тремя типами дистилляции: медные перегонные кубы, batch kettle и колонный аппарат. Тяжёлые и лёгкие спирты разного возраста и характера смешиваются после выдержки в среднем 12 лет в дубовых бочках из-под бурбона и виски. Именно эта комбинация даёт фирменную бархатную текстуру и многослойный вкус — ириска, апельсиновая цедра, лакрица в аромате, дуб и ваниль в долгом финише.

Это классический сиппинг-ром с выраженным десертным характером. Пейте при комнатной температуре в чистом виде — можно с одним кубиком льда. Из коктейлей стоит попробовать фирменный Orange Cocoa Experience с шоколадом и апельсином или Old Fashioned. А если хотите идеальную пару — эспрессо, шоколадный фондан или хорошая сигара.