Ром Moko Spiced 0.7 л
О товаре
Марку Moko придумали ещё в 1869 году бордоские братья Лассер, к 1960-м она исчезла — и вернулась только в 2017-м, когда Филипп Пейра с детьми возродили имя вместе с панамской дистиллерией Las Cabras. Так что перед вами не новодел с наклейкой «под старину», а настоящее возвращение ромовой марки с полуторавековой родословной.
Путь у этого рома двойной. Сначала спирт зреет в Панаме, на родине карибского рома, затем едет во Францию, в винокуренный дом Peyrat под Коньяком, где обретает финальный характер. Уже там в него вводят тёплые специи — это спайсд-стиль, то есть ром с пряной композицией, а не просто выдержанный дистиллят.
В аромате первым выходит трио ваниль — мускатный орех — корица, за ним тянутся кардамон, нотки чёрного чая и сушёного кокоса. Во вкусе пряность становится мягче и обрастает тоном обжаренных орехов, без приторности и спиртовой резкости, которой грешат многие ароматизированные ромы подешевле.
Пейте его неспешно, комнатной температуры или на одном крупном кубике льда — холод собирает специи в аккуратный пучок. Хорошо идёт к тарелке выдержанных сыров, а в баре из него собирают Rum Sour: пряная база отлично тянет кислоту лайма и сахарный сироп.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.
Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.
Положением посередине. Золотой ром проводит в бочке дольше белого, обычно несколько лет, и цвет получает от дуба, а не от красителя — хотя карамельный колер в этой категории тоже разрешён и встречается. Во вкусе появляются ваниль, карамель, банан, лёгкая пряность.
Это самый универсальный вариант: он достаточно выразителен, чтобы пить его со льдом, и достаточно сдержан, чтобы не разрушить коктейль. Если выбираете первый ром «для пробы», логично начинать именно отсюда — белый покажется пустоватым, а тёмный слишком плотным.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Что из этого приготовить
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.