Виски Hogs 3 0.7 л
О товаре
На носу Hogs 3 — кукуруза в сливочном масле, маринованный лайм и свежая земля после дождя: для трёхлетнего бурбона это удивительно говорливая ароматика, которую обозреватели Connosr и Whiskybase описывают почти одинаково.
Выдержка не меньше трёх лет в бочках из нового белого американского дуба, заявленный режим small batch — то есть купаж из небольшой партии бочек, отобранных по схожему профилю. Зерновая основа кентуккийского straight bourbon: минимум 51% кукурузы, остальное — рожь и солодовый ячмень, конкретные пропорции производитель не раскрывает.
Во вкусе бурбон уходит в неожиданно фруктовую сторону: белый шоколад, мякоть грейпфрута, ананас и кокос, потом подключаются печёное яблоко, имбирь и щепотка гвоздики. Под фруктами просвечивает древесный уголь — след от обугленной клёпки бочки. Финиш короткий, с пряной яблочной нотой и лёгкой горчинкой апельсиновой цедры.
В чистом виде Hogs 3 хорош со льдом, но рабочая лошадка он именно в коктейлях: Old Fashioned с апельсиновой цедрой, Whiskey Sour, Mint Julep и Boulevardier. Из закусок к нему просятся копчёные свиные рёбра в соусе барбекю, бургер с беконом и плавленым чеддером, кукурузные оладьи. На десерт — чизкейк или ванильное мороженое с карамелью и орехами пекан.
Бурбон отмечался на конкурсе IWSC несколькими сессиями подряд — для базовой линейки в массовом ценовом сегменте это рабочий маркер качества.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Straight — виски выдерживался не меньше двух лет в новых обожжённых бочках и без добавок; если возраст меньше четырёх лет, его обязаны указать на этикетке. Bottled in Bond — строгая историческая гарантия: продукт одной винокурни и одного сезона, минимум четыре года выдержки и ровно 50 градусов крепости.
Small Batch регламентом не закреплён — производитель сам решает, сколько бочек считать малой партией, так что надпись говорит скорее о намерении, чем о факте. Вывод: Straight и Bottled in Bond — реальные ориентиры, Small Batch и «крафтовый» стоит воспринимать как маркетинг, пока не проверите конкретную бутылку.
Три обязательных условия. Первое: не меньше 51% кукурузы в зерновой смеси — отсюда сладость и мягкость. Второе: выдержка в новых обожжённых дубовых бочках, каждая используется только один раз, поэтому дуб отдаёт напитку максимум ванили, карамели и кокоса. Третье: производство в США — Кентукки не обязателен, хотя оттуда идёт большая часть.
Красители и ароматизаторы запрещены, цвет — только от бочки. Во вкусе ждите ваниль, карамель, выпечку, кукурузную сладость и пряную дубовую горчинку в финише. Если ржи в смеси много, появляется перечная острота; если много пшеницы — бурбон получается заметно мягче.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Что из этого приготовить
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.