Водка Handsa Sea-Buckthorn Sour 0.5 л
О товаре
Винокурня Moe работает с 1688 года и считается второй старейшей водочной винокурней в мире. В 1886 году её выкупил аптекарь и перестроил под выпуск очищенных спиртов — с тех пор здесь делают ржаные дистилляты по методикам второй половины XVIII века.
Handsa — неформальная площадка внутри Moe с двумя перегонными кубами на 1600 и 100 литров для экспериментальных партий. Линейка запущена в 2016 году, а в 2018-м к ней добавили ароматизированную серию: облепиха, рябина, черемша и чёрный чеснок. Бренд отмечен на конкурсе IWSC.
Основа Sea-Buckthorn Sour — органическая озимая рожь сорта Sangaste, самого старого культурного сорта ржи в мире. Зерно обрабатывается вручную, дистилляция идёт медленно. Готовый ржаной спирт настаивают на облепихе — отсюда название Sour.
Облепиха отдаёт деликатную фруктовость и кислую свежесть, рожь добавляет пряные и землистые ноты. Текстура плотная, без резкости, характерной для нейтральных водок.
Подавайте сильно охлаждённым как дижестив — из морозильной камеры, в коротких стопках. Второе применение — база для одноимённого коктейля Sea Buckthorn Sour с лимонным соком, сиропом и яичным белком. Хорошо работает и в вариациях на тему водочного Martini с облепиховой нотой.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Это водка без ароматизаторов и вкусовых добавок: только ректификованный спирт и подготовленная вода. Спирт получают из зерна — чаще пшеницы или ржи, — реже из картофеля или мелассы, и очищают многократной ректификацией, а затем готовую смесь фильтруют, обычно через уголь.
Разница между бутылками в этой категории — в трёх вещах: класс спирта (люкс и альфа выше обычного), качество воды и глубина фильтрации. Отсюда и разброс цен при одинаковой этикеточной сути. Во вкусе хорошая классическая водка нейтральна, с лёгкой зерновой сладостью и мягким, а не жгучим финишем.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.