Игристое вино Мегобари Белое Полусладкое 0,75 л 2024

Name: Игристое вино Мегобари Белое Полусладкое 0,75 л 2024
Brand: Мегобари
SKU: 539964
Price: 890 RUB
Availability: PreOrder

Megobari White Semi-Sweet

Игристое полусладкое

Грузия, Кахетия

белое, 12%

О напитке

«Мегобари» по-грузински — «друзья». Название придумано не маркетологами: вино из этой линейки чаще всего оказывается на столе, где собрались все сразу, и у бренда «Тифлисский Винный Погребъ» из окрестностей Тбилиси таких вин десятки. У истоков завода стоял Николай Мехузла — профессор, академик Международной академии винограда и вина, автор больше сотни научных работ о лозе. Игристое собрано из четырёх грузинских автохтонов, и собрано не по одному региону. Ркацители и Мцване — кахетинская основа, дающая цитрусовую кислотность и оттенок луговых трав. Крахуна приехала из Имеретии, Чинури — из Картли: этот сорт в Грузии традиционно берут именно для игристых, потому что он держит свежесть даже в жаркий год. Кахетия, где вино делают, лежит в долинах Алазани и Иори, зажатых между Кавказским и Цив-Гомборским хребтами — ночи там заметно холоднее дней, и виноград успевает набрать сахар, не теряя кислоты. В бокале ждите белый персик, грушу, липовый цвет и лёгкую горчинку цитрусовой корки на финише. Сладость здесь не приторная — пузырьки её разбивают, и вино остаётся питким. На стол — к хачапури по-имеретински и молодому сулугуни, к пеламуши и чурчхеле, к ягодному тарту или персикам со сливками. Отдельная удачная пара — острая аджика на лаваше: сладость гасит жгучесть лучше воды. Подавать охлаждённым до 6–8 °C.

Виноград Крахуна, Мцване, Чинури, Ркацители

Все характеристики

Подборки

Игристое Мегобари

Грузинское игристое

Артикул 539964

Под заказ

890₽

Наличие в винотеках На карте

1905 года, 10 с.1 13 ноября, пт

Новоспасский пер., 3 к.1 13 ноября, пт

4,8 Яндекс 638 отзывов о магазине Две винотеки в центре Москвы

О напитке

Игристое собрано из четырёх грузинских автохтонов, и собрано не по одному региону. Ркацители и Мцване — кахетинская основа, дающая цитрусовую кислотность и оттенок луговых трав. Крахуна приехала из Имеретии, Чинури — из Картли: этот сорт в Грузии традиционно берут именно для игристых, потому что он держит свежесть даже в жаркий год. Кахетия, где вино делают, лежит в долинах Алазани и Иори, зажатых между Кавказским и Цив-Гомборским хребтами — ночи там заметно холоднее дней, и виноград успевает набрать сахар, не теряя кислоты.

В бокале ждите белый персик, грушу, липовый цвет и лёгкую горчинку цитрусовой корки на финише. Сладость здесь не приторная — пузырьки её разбивают, и вино остаётся питким.

На стол — к хачапури по-имеретински и молодому сулугуни, к пеламуши и чурчхеле, к ягодному тарту или персикам со сливками. Отдельная удачная пара — острая аджика на лаваше: сладость гасит жгучесть лучше воды. Подавать охлаждённым до 6–8 °C.

Отзывы

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

М О бренде Мегобари

Грузинская марка вина от Тифлисского Винного Погреба, название переводится как «друг». В линейке — вина из автохтонных сортов: саперави, оджалеши и другие, от сухих до природно-полусладких.

Ещё от Мегобари

Игристое вино Мегобари Грузинское Брют 0,75 л 2024 под заказ 890 ₽

Вино Мегобари Оджалеши 0,75 л Вино 1 140 ₽

Страница бренда Мегобари

Кахетия, Грузия

О регионе

Кахетия, Грузия

Алазанская долина у подножия Кавказского хребта: континентальный климат с жарким летом и обилием солнца. Здесь веками хранят традицию виноделия в глиняных квеври — она включена в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Всё из этого региона

Характеристики

Регион

Грузия, Кахетия

Цвет

белое

Сахар

полусладкое Сладкое, но не приторное

Тип

игристое вино

Винтаж

2024

Объём

0,75 л

Крепость

12%

Виноград

Крахуна, Мцване, Чинури, Ркацители

Наличие в винотеках Москвы

С 13.11 в 2 магазинах

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 15 минут

Вопросы и ответы

Частые вопросы о товаре и самовывозе

Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.

За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.

К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.

Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.

Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.

Шампанское — игристое вино из французской Шампани. Любое шампанское игристое, но не любое игристое — шампанское.

Метод тот же, классический. Креман делают в других регионах Франции из своих сортов, и стоит он обычно дешевле.

Сахаром. В брюте до 12 граммов на литр, вкус сухой. В полусладком сахара заметно больше, вкус мягкий.

День-два в холодильнике под пробкой-зажимом, пузырьков со временем станет меньше.

Рецепты с Мегобари Белое Полусладкое 3 коктейля в нашей базе