Сихарули Саперави Игристое Полусладкое 0.75 л

Винодельня Badagoni выросла из погреба XI века при монастыре Алаверди, восстановленного командой Гиоргия Салакая в 2005 году. Само хозяйство Гиоргий основал годом позже, в 2006-м, в селе Земо Ходашени, и сегодня оно выпускает около 13 миллионов бутылок в год, опираясь на виноградники во всех микрозонах Кахетии и работая исключительно с грузинскими автохтонными сортами.

Линейка Сихарули построена на Саперави — главном красном автохтоне Грузии, который одинаково уверенно раскрывается в тихих и игристых винах. В этой версии перляж переносит ягодную плотность сорта в лёгкий праздничный формат, сохраняя узнаваемый кахетинский характер.

В бокале — насыщенный рубиновый тон и игра мелких пузырьков. Аромат ведёт спелая вишня, к которой добавляются тёмная садовая ягода и нота сливы. Вкус округлый и мягкий, с умеренной сладостью, которая не перекрывает фруктовую кислотность; финал долгий, с ягодным отголоском.

Полусладкий красный игристый стиль удобен за десертным столом. Подайте его к шоколадному фондану с жидкой сердцевиной, ванильной панна-котте, ягодному или фруктовому тарту, свежему инжиру и винограду.

Вино держит и сырную тарелку: выдержанная гауда с карамельными тонами и мягкий бри подчёркивают вишнёвую сладость напитка. Такой формат подходит для встречи гостей, дружеских посиделок и неформального завершения ужина, когда хочется чего-то яркого, но не тяжёлого.