Безалкогольное игристое вино Bosca Anniversary Red Alcohol Free 0.75 л
О товаре
Дом Bosca открылся в пьемонтском Канелли в 1831 году, когда Пьетро Боска сделал ставку на игристое — и эта ставка держится почти два века: сегодня семейным делом управляет уже шестое поколение, а исторические подземные погреба Bosca внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Anniversary Red Alcohol Free — красное полусладкое игристое без спирта. Его делают как обычное вино, а затем удаляют алкоголь, сохраняя вкус и пузырьки. В бокале — нежный, почти прозрачный красный оттенок и тонкая, длинная струйка пены.
Вкус лёгкий и ароматный, с мягкой сладостью, которая не утомляет. Это напиток для тех, кто хочет поднять бокал наравне со всеми, но обойтись без градусов — за рулём, во время беременности или просто в будний вечер.
Подавайте охлаждённым до 6-8 градусов. Красное полусладкое дружит с ягодными десертами: панна-коттой с малиновым соусом, тёмным шоколадом, тарталетками с вишней. Хорош и сам по себе, как аперитив к началу праздника.
За плечами Bosca — представительства во Франции, Аргентине и США, открытые ещё в XIX–начале XX века, и присутствие более чем в 40 странах. Эта бутылка — повод почувствовать тот же пьемонтский характер, только в безалкогольном формате.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.