Сидр Bosca, Anna Federica Heritage Semi-Sweet 0.75 л

Семья Bosca делает игристые в Пьемонте с 1831 года, а в 1997 году её имя пересекло Альпы и Балтику: каунасское предприятие Boslita ir Ko получило эксклюзивное право выпускать напитки под маркой Bosca для Восточной Европы. Так почти двухвековой итальянский опыт прижился на литовской земле — и распространился с игристых на линейку сидров Heritage.

Anna Federica Heritage Semi-Sweet — фруктовый сидр соломенно-жёлтого цвета. В линейке Heritage три версии по уровню сахара: сухая, полусухая и полусладкая. Эта — серединная по сладости: ощутимая, но не приторная, с лёгкой яблочной свежестью, которая держит баланс.

На нёбе сладость уравновешена мягкой горчинкой и аккуратной танинной терпкостью — той самой, что отличает сидр от обычного фруктового напитка. Пузырьки живые, послевкусие чистое, без сахаристого шлейфа.

Подавайте охлаждённым до 6-8 °C в винных бокалах на тонкой ножке. Сидр хорошо ведёт себя рядом с домашней выпечкой — яблочным штруделем, шарлоткой, тарт-татеном; работает с мягкими сырами вроде бри и камамбера, а из горячего — с запечённой свининой и куриными крылышками в медово-горчичной глазури. На аперитив — с орешками и сухофруктами вместо десертного вина.

Boslita ir Ko была одной из первых частных компаний Литвы, получивших государственную лицензию на производство алкоголя. Сегодня её сидры и игристые экспортируются в Восточную Европу, Великобританию и США.