Виски Goalong Riverside, gift box 0.7 л

Кубы на этой винокурне греют не паром, а раскалённым маслом: его прокачивают через теплообменники, и температура внутри доходит до 140 градусов. Так работает Goalong — производство у реки Люян, в провинции Хунань, у подножия горы Давэй. Riverside и назван в честь этой реки, на берегу которой стоят перегонные аппараты.

История здесь короткая, но плотная. Первую бутылку односолодового Goalong перегнали в 2016 году, а серийный выпуск наладили только к 2020-му — до этого несколько лет ушло на эксперименты и наладку оборудования. Зато именно Goalong стал первым китайским виски, который начали возить за пределы страны: с 2022 года его продают в Европе.

Перегоняют спирт в небольших кубах на 5000 литров — гибридных, собранных из нержавеющей стали и меди, с кожухотрубным конденсатором. Такая схема даёт чистый, фруктовый дистиллят, который потом дозревает в дубовых бочках.

Во вкусе линейки Goalong читаются сушёные яблоки и свежее сено, мягкая груша и личи, а следом подтягиваются ваниль, белый перец и гвоздика. Тело лёгкое, фруктовое — такой виски пьётся охотно и в чистом виде, и со льдом. Подарочная коробка делает бутылку готовым подарком для тех, кому интересен виски за пределами привычной Шотландии и Японии.