Виски Jefferson's Reserve 0.7 л

Name: Виски Jefferson's Reserve 0.7 л
Brand: Jefferson's
SKU: 287158
Price: 5170 RUB
Availability: OutOfStock

Jefferson's Reserve

США · Кентукки

бурбон·15 лет·45,1%

Все характеристики

Литражи и упаковка

Подборки

Виски Jefferson's Американский виски

4 рецепта с Jefferson's Reserve

Артикул 287158

Литражи и упаковка

5 170₽

Закончился во всех винотеках

Присмотритесь к нему, он не хуже

Спейсайд

Виски Glen Moray Our Classic 0.7 л

односолодовый 4 года 40%

Под заказ

1905 года, 10 9 сентября, ср

Новоспасский, 3 9 сентября, ср

3 280₽

SSL Secured

О товаре

В 1799 году прабабку Трея Золлера арестовали за самогоноварение в Кентукки. Спустя восемь поколений её потомок основал бренд Jefferson's — и назвал его в честь Томаса Джефферсона, чтобы каждая бутылка напоминала об американской истории. Семейная связь с бурбоном здесь буквально в крови.

Трей Золлер и его отец Чет — историк бурбона — запустили компанию в 1997 году в Луисвилле. Их философия — эксперименты с купажированием и выдержкой. Именно Jefferson's придумали выдерживать бурбон на корабле в открытом океане. Reserve — более классическая история: очень малые партии из отборных бочек, без громких трюков, только качество отбора.

Jefferson's Reserve — купаж из небольшого количества бочек с выдержкой предположительно от 8 до 15 лет, что заметно старше базовой линейки бренда. Новые обугленные бочки из американского белого дуба, известняковая вода Кентукки, континентальный климат с резкими перепадами температур — всё это заставляет бурбон интенсивно «дышать» в древесине, набирая глубину и маслянистую текстуру.

Во вкусе — жжёная карамель, ириска, тёмный шоколад и пряности: корица, мускатный орех, лёгкая перечность в долгом тёплом финише. Текстура бархатистая и полнотелая, мягкая для своей крепости. В аромате к карамели и ванили добавляются тёмные фрукты — чернослив, изюм — и тонкие цветочные тона.

Лучше всего Jefferson's Reserve раскрывается чистым, при комнатной температуре 18–22°C, можно добавить каплю воды или один крупный кубик льда. Отличная основа для Old Fashioned. К бурбону подойдут стейк на гриле, копчёные рёбрышки, выдержанный чеддер или десерт с карамелью и пеканом.

Отзывы покупателей

Нет отзывов

Здесь появятся отзывы

Будьте первым, кто оценит этот товар.

Характеристики

Все характеристики

Регион

США, Кентукки

Тип

бурбон

Выдержка

15 лет

Объем

0.7 л

Крепость

45.1%

Производитель

Castle Brands

Тип бочки

дубовые бочки

Температура сервировки

20–22 °С

О бренде

Jefferson's

Все товары бренда

О регионе

Кентукки

США

Родина бурбона: закон требует не менее 51% кукурузы в зерновой смеси и выдержки только в новых обугленных дубовых бочках. На долю штата приходится около 95% мирового производства бурбона.

Товары региона

Где купить

Наличие в винотеках Москвы

Бронь держим 48 часов · готовим к выдаче за 1 час

Вопросы и ответы

Частые вопросы

Из-за воды и климата. Под штатом лежит известняковый пласт: вода проходит через него, теряет железо и обогащается кальцием — идеально для брожения. Плюс резкие перепады температур между летом и зимой заставляют спирт активнее входить в дуб и выходить обратно, ускоряя выдержку.

Юридически бурбон можно делать в любом штате США, но исторически сложилось так, что подавляющее большинство производится именно здесь. Надпись Kentucky Straight Bourbon означает, что виски и произведён, и выдержан в штате не меньше года. На вкус — карамель, ваниль, кукурузная сладость и пряная дубовая горчинка.

Straight — виски выдерживался не меньше двух лет в новых обожжённых бочках и без добавок; если возраст меньше четырёх лет, его обязаны указать на этикетке. Bottled in Bond — строгая историческая гарантия: продукт одной винокурни и одного сезона, минимум четыре года выдержки и ровно 50 градусов крепости.

Small Batch регламентом не закреплён — производитель сам решает, сколько бочек считать малой партией, так что надпись говорит скорее о намерении, чем о факте. Вывод: Straight и Bottled in Bond — реальные ориентиры, Small Batch и «крафтовый» стоит воспринимать как маркетинг, пока не проверите конкретную бутылку.

Три обязательных условия. Первое: не меньше 51% кукурузы в зерновой смеси — отсюда сладость и мягкость. Второе: выдержка в новых обожжённых дубовых бочках, каждая используется только один раз, поэтому дуб отдаёт напитку максимум ванили, карамели и кокоса. Третье: производство в США — Кентукки не обязателен, хотя оттуда идёт большая часть.

Красители и ароматизаторы запрещены, цвет — только от бочки. Во вкусе ждите ваниль, карамель, выпечку, кукурузную сладость и пряную дубовую горчинку в финише. Если ржи в смеси много, появляется перечная острота; если много пшеницы — бурбон получается заметно мягче.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.

Почему нам доверяют?