Виски X by Glenmorangie 0.75 л

X by Glenmorangie — это односолодовый виски, который не притворяется тем, чем не является. В 2021 году доктор Билл Ламсден, один из самых титулованных мастеров-дистиллеров Шотландии, сделал то, на что мало кто решался: создал хайлендский сингл-молт специально для коктейлей. Не купаж, не зерновой — полноценный односолодовый виски, но спроектированный так, чтобы не теряться в хайболле, а раскрываться в нём.

За этой яркой оранжевой бутылкой стоит винокурня Glenmorangie в Тэйне, работающая с 1843 года. Самые высокие медные перегонные аппараты в Шотландии — 5,14 метра — дают лёгкий, элегантный дистиллят. Вода из источника Tarlogie Springs проходит через известняк, набирая минеральность. Философия «Сделан неоправданно хорошо» здесь работает в полную силу: даже для коктейльного релиза Ламсден не стал срезать углы.

Выдержка в бурбоновых бочках из американского белого дуба даёт X by Glenmorangie намеренно яркий, «громкий» характер: цитрусы — лимон, лайм, — переплетаются с ванилью и мёдом, а финиш остаётся чистым и освежающим. Этот вкусовой профиль создан, чтобы пробиваться через лёд и миксер, а не растворяться в них.

Классическая подача — хайболл: одна часть виски на три части качественного тоника или содовой, лёд, долька лайма. Отлично работает в виски сауэр или с имбирным элем. Можно пить и в чистом виде — как лёгкий аперитив. К столу просятся суши, морепродукты, тайские салаты и лёгкие сыры — цитрусовая свежесть виски подхватывает эти вкусы на лету.