Игристое вино Zolotaya Balka, ZB Wine Frizzante Red Semisweet 0.75 л

Золотая Балка возделывает виноградники в Балаклавской долине с 1889 года — с тех пор, когда генерал Александр Витмер заложил первые лозы на поместье «Благодать». Сегодня почти полторы тысячи гектаров собственных виноградников на стыке крымских гор, чёрноморского побережья и степи дают ягоду для всей линейки ZB Wine, включая это жемчужное красное.

ZB Wine Frizzante Red — это не шампанское с его мощной пеной, а frizzante: мягкое жемчужное игристое с деликатными пузырьками, которые скорее щекочут, чем атакуют. В бокале семь сортов: Мускат Гамбургский отвечает за цветочно-виноградный аромат, Каберне Совиньон и Саперави тянут к тёмным ягодам — ежевике и черешне, Бастардо Магарачский добавляет чуть пряную, почти перечную нотку. Рислинг и Ркацители сохраняют лёгкость и свежесть, не давая вину провалиться в тяжёлую сладость.

За счёт умеренной карбонизации полусладкость воспринимается живо, без ощущения приторности. Вино хорошо с клубникой и малиной, с десертами на основе шоколада с высоким содержанием молока, с мягкими сырами вроде бри или камамбера. Можно подавать и просто так — охлаждённым до +8–10 °C в жаркий день, когда хочется чего-то лёгкого и ароматного без лишних поводов.