Безалкогольное игристое вино Peter Mertes, Maybach Riesling Alkoholfree 0.75 л 2024

За этим безалкогольным игристым стоит Peter Mertes — крупнейшая винодельня Германии, основанная в 1924 году на берегах Мозеля. Четыре поколения семьи, более 400 сотрудников, экспорт в 60 с лишним стран. Когда такой гигант берётся за безалкогольную линейку, технологии не подводят: Рислинг проходит полную винификацию, а затем алкоголь удаляют вакуумной дистилляцией при низкой температуре, сохраняя ароматику сорта.

Виноград для Maybach Riesling Alkoholfree выращен в Пфальце — самом тёплом и солнечном винодельческом регионе Германии. Горы Хаардт прикрывают виноградники от западных дождей, а разнообразные почвы — от песчаника до базальта — дают Рислингу ту самую звонкую кислотность, которая отлично работает в паре с остаточной сладостью даже без градуса.

В бокале — зелёное яблоко, белый персик, лимонная цедра и лёгкие цветочные ноты. Мелкие пузырьки, свежий фруктовый вкус, чистый цитрусовый финиш. Полусладкий стиль здесь не приторный: кислотность Рислинга держит баланс, и напиток остаётся питким и живым.

Подавайте хорошо охлаждённым, при 6–8°C. Отлично работает как аперитив, компаньон к тайской или вьетнамской кухне, фруктовым салатам и лёгким десертам вроде сорбета или тарта с ягодами. Пить молодым — потенциала хранения нет, да и незачем: Maybach Riesling Alkoholfree создан для удовольствия здесь и сейчас.