На каждый день На основе: джин
Джин-тоник
Gin and Tonic · Британская Индия, 1820-е
Джин с тоником и крупным льдом: два ингредиента, оба на виду.
Крепость 11,4%
Время 2 мин
Сложность Простой
Метод Билд
Бокал Хайбол
Собрать набор из 1 бутылки — 3 250 ₽ Хватит на 11 порций
История
Откуда взялся этот коктейль
Начиналось всё как лекарство. Британским офицерам в Индии выдавали хинин от малярии — горький настолько, что пить его никто не мог. Разводить его джином, сахаром и лаймом придумали сами офицеры, а к концу пятидесятых годов позапрошлого века появился первый коммерческий тоник, и лекарство окончательно стало напитком.
Совет кависта
Джин-тоник — самый нечестный коктейль в меню: кажется, что испортить нечего, а на деле его портят чаще всех. Обычно тёплым джином и половиной бокала льда.
Роман Скобелев Руководитель Bestwine24.ru Как приготовить
Пять шагов, две минуты
Метод: билд собрать прямо в бокале
1
Наполните бокал крупными кубиками льда доверху. Плотно уложенный лёд тает медленнее, чем два-три кубика на дне.
2
Влейте джин и один раз размешайте — он должен остыть до того, как в бокал попадёт тоник, иначе тёплый джин растопит лёд.
3
Долейте холодный тоник, направляя струю по барной ложке или по стенке: вылитый сверху, он теряет газ за секунды.
4
Проведите ложкой один раз снизу вверх, не больше — каждый следующий оборот выбивает пузырьки.
5
Положите дольку лайма или отжатую над бокалом лимонную цедру, выбирая по джину: цитрусовому больше идёт лимон.
Инвентарь
Хайбол
Джиггер
Барная ложка
Нож
Барную ложку заменит черенок обычной чайной — важно лить тоник по металлу, а не в лёд.
Ошибка
Мало льда
Кажется, что три кубика разбавят напиток меньше. На деле они тают за пару минут и отдают всю воду сразу, а полный бокал держит холод и тает медленно. Льда должно быть до краёв.
Ошибка
Тёплый джин
Джин комнатной температуры мгновенно топит верхний слой льда — вы получаете разбавленный напиток ещё до того, как долили тоник. Бутылку держат в холодильнике, а джин размешивают со льдом до тоника.
Ошибка
Тоник вылит струёй сверху
Удар о лёд выбивает из тоника газ, и через минуту в бокале остаётся сладковатая вода с джином. Тоник льют по стенке или по тыльной стороне барной ложки, чтобы он стекал, а не падал.
Состав на 1 порцию
Состав: 3 ингредиента
уже есть дома
Джин
Джин Bombay Sapphire 0.7 л · 3 250
60 мл
3 250 ₽
Тоник
150 мл
без покупки
Лайм долька
Из ближайшего магазина или своё
20 г
без покупки
Докупить 1 позицию 3 250₽
Крепость коктейля — около 11,4% до разбавления льдом
Смотреть похожие рецепты
Бронь без предоплаты
Что понадобится купить
Алкоголь под этот рецепт
База коктейля — 60 мл на бокал
Твисты
Если хочется по-другому
Испанский джин-тоник 10%
Хайбол → бокал-баллон и ботаникалы
Большой бокал на ножке, лёд доверху и щепотка своих ботаникалов: ягоды можжевельника, розовый перец, полоска грейпфрута. Широкая чаша собирает аромат, и напиток слышно до первого глотка.
Пинк джин-тоник 11%
Плюс несколько капель ангостуры
Три-четыре капли ангостуры на бокал дают розовый оттенок и пряную горечь поверх хинной. Хорошо работает с классическим лондонским джином, а вот цитрусовые она перебивает.
Другие коктейли на этой основе
Ещё рецепты: джин
Честный ответ — и вы в каталоге.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.