Коктейли с мескалем
Коктейли с мескалем узнаются по дыму: агаву запекают в земляной печи, и этот тон перебивает почти любую добавку. Два рецепта подборки построены на нём намеренно, а не вопреки.
Иллегал — мескалевая версия кислой классики: лайм, сахар и ликёр, собранные в шейкере и поданные в купе. Нейкед энд феймос идёт дальше и ставит рядом дым, горечь и травяную сладость поровну, отчего вкус получается плотным и неожиданно ровным. Спокойная агава живёт на соседней странице: коктейли с текилой собираются из тех же лаймов, но без костра.
Травяные и ягодные добавки, которыми правят дым, разобраны в подборке на ликёре: сладкая настойка здесь работает тормозом, а не украшением, и берут её здесь осторожно и понемногу.
Отметьте бутылки — оставим рецепты, которые собираются без похода в магазин. Отметьте бутылки и миксеры — рецепты выстроятся по тому, насколько они вам по силам, и у каждого будет написано, чего не хватает.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.