Коктейли с бурбоном
Коктейли с бурбоном сладковаты по сравнению с ржаными: кукуруза даёт ваниль и карамель, и рецепт можно собирать почти без сахара. Шесть рецептов подборки держатся на этом свойстве.
Олд фешен и Мятный джулеп показывают бурбон в чистом виде — сахар, лёд, горькие настойки и больше ничего. Виски сауэр и Пейпер плейн уводят его в кислое, Бульвардье — в горькое, Зилбах — в праздничное, с игристым. Шире эта же тема разобрана в коктейлях с виски, где рядом стоят ржаные и шотландские сборки.
Горечь отвечает здесь за баланс: без нескольких капель настойки Олд фешен становится просто сладким. Как она работает на других основах, показывает подборка на биттере. Мятный джулеп идёт другим путём: мяту растирают с сахарной пудрой, и горечь ему уже не нужна.
Отметьте бутылки — оставим рецепты, которые собираются без похода в магазин. Отметьте бутылки и миксеры — рецепты выстроятся по тому, насколько они вам по силам, и у каждого будет написано, чего не хватает.
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.