Игристое вино Casa Demonte Alfabeto Dolce 0.75 л

Мальвазия — один из старейших сортов Италии с греческими корнями. Именно она отвечает за то, что Casa Demonte Alfabeto Dolce пахнет белыми цветами, персиком и абрикосом уже с первого вдоха. Треббьяно в купаже играет роль невидимого хребта: нейтральный сам по себе, он удерживает сладость и добавляет живую кислотность, без которой вино стало бы приторным.

Alfabeto — маркетинговая серия итальянского бренда Casa Demonte. Позиционирование простое и честное: доступное игристое для удовольствия, без претензий на гран крю. Dolce в названии говорит само за себя — это полусладкий стиль с мягким, фруктовым характером.

Вино выходит без указания урожая — типичная практика для таких стилей, где стабильность вкуса из года в год важнее терруарного самовыражения. Крепость 9,5% делает его лёгким и незатейливым — то, что нужно для непринуждённого вечера.

Подавать при 6–8°C. Хорошо работает как аперитив, но ещё лучше — рядом с ягодными тартами, спелой клубникой, мягкими сырами или суши: кислотность Треббьяно неожиданно хорошо справляется с умами. Хранить не нужно — пить молодым.