Игристое вино Frettino Dessert Dolce 0.75 л

В аромате Frettino Dessert Dolce — белые фрукты и нота свежего белого хлеба, поджаренного на сливочном масле. Эта хлебная подпечённая нюанс редко встречается у недорогих полусладких игристых и сразу отличает вино от стандартного фруктового профиля категории.

Виноград для Frettino растёт на известково-глинистых почвах Венето. Ягоды собирают в момент оптимальной зрелости, мягко прессуют и сбраживают в стальных чанах с жёстким контролем температуры. Вторичная ферментация проходит в автоклавах по методу Шарма — отсюда живой непрерывный перляж и чистая фруктовая ароматика без дрожжевой плотности.

Цвет — светло-соломенный. Во рту вино мягкое и опрятное, с фруктово-цветочной серединой, умеренной сладостью и деликатной кислотностью, которая аккуратно подрезает сахар в финале. Послевкусие короткое, чистое, без приторности.

За маркой стоит Casa Vinicola Morando из Костильоле-д'Асти в Пьемонте — дом с корнями в 1898 году, когда агроном Джузеппе Гуайта собрал кооператив виноградарей Москато ди Калоссо. Сегодня хозяйство выпускает около 55 миллионов бутылок в год и работает с категориями DOCG, DOC и IGT.

Подавайте охлаждённым до 6–8 °C к панна-котте, фруктовым тарталеткам с персиком или абрикосом, ванильному мороженому с грецким орехом, а также к свежей клубнике и спелой груше. Хорошо ведёт себя и как аперитив перед лёгким ужином.