Ликер Mallows Expressions Coffee 0.7 л

За этим напитком стоит семейная мастерская из Каубриджа на юге Уэльса, которую в феврале 2021 года основали отец и сын. Корни Mallows уходят в угледобывающую долину Ронта — край, где когда-то добывали уголь, а теперь купажируют и разливают спиртное на площадке, сертифицированной по строгому пищевому стандарту BRCGS.

Coffee входит в фирменную линейку «Bar Essentials» — серию, которую в Mallows собрали под одну конкретную задачу: домашний Эспрессо Мартини без беготни по барам. В основе водка, в которую мастера добавляют вкус свежемолотого кофе. Дегустаторы отмечают, что зёрна здесь звучат на удивление свежо и бодро — не тяжёлой жжёной горчинкой, а живой кофейной нотой.

Главный сценарий очевиден из названия серии. Влейте 50 мл напитка, 30 мл водки и порцию свежесваренного эспрессо в шейкер со льдом, встряхните до плотной пены и процедите в охлаждённый бокал-купе — три кофейных зерна сверху для эффекта. Если хочется проще, смешайте Coffee с холодным молоком или сливками со льдом и получите домашний вариант кофейного коктейля на манер Уайт Рашен.

Помимо кофейного напитка семья выпускает уэльский джин, бурбон Charlie Parry's и ром Rummers — так что Mallows давно вышли за рамки одной бутылки и собрали целую полку для домашнего бара.