Бренди Marceau Grand Cru, XO 0.7 л

Коньячный дом A. de Fussigny, стоящий в самом сердце города Коньяк с 1814 года, сделал неожиданный ход — выпустил бренди из бургундского винограда. Marceau Grand Cru XO рождается из четырёх белых сортов (Уни Блан, Коломбар, Семийон, Алиготе), выращенных на участках категории Гран Крю апелласьона Мерсо. Шарантская дистилляция, бургундский виноград — такой кроссовер встречается нечасто.

Виноградники Мерсо на юго-западе Бургундии — это плотные глинисто-известняковые почвы, восточные склоны и старые лозы, привыкшие к контрастам континентального климата. Дистилляция проходит в шести старинных медных кубах шарантского типа, после чего спирты отправляются на выдержку минимум три года в бочках из французского дуба.

В бокале — карамельно-янтарный цвет с золотыми искрами. Аромат раскрывается слоями: дубовая древесина и орехи, за ними — какао, печёное яблоко, изюм и неожиданная нота зелёного чая. Вкус округлый и гладкий: курага, ваниль, шоколад, мёд, цукаты с миндальными и цитрусовыми нюансами. Послевкусие длительное, тёплое, по-настоящему согревающее.

Marceau Grand Cru XO — классический дижестив. Подавать в чистом виде при комнатной температуре 20–22 °C, в компании чашки хорошего кофе или сигары. Торопиться здесь незачем — этот бренди создан для неспешного вечера.