Ракия Stara Pesma Kajcija 0.7 л

«Старая песня» — так переводится название Stara Pesma. Семья Илич из сербского городка Баина Башта вложила в это имя целую философию: поколения работали в садах, гнали ракию, собирались за столом и пели. Напиток и песня — две неразлучные части сербского застолья. Эта абрикосовая ракия несёт в себе именно такую историю — семейную, тёплую, настоящую.

Баина Башта лежит у подножия горы Тара, в западной Сербии. Здесь идеальный климат для фруктовых садов: мягкие зимы, тёплое лето, чистый горный воздух. Сербия входит в число крупнейших производителей абрикоса в Европе, а местные сорта славятся насыщенным ароматом и сочной мякотью. Именно из таких плодов семья Илич создаёт свою Kajcija — абрикосовую ракию по традиционной технологии.

Stara Pesma узнаётся с первого взгляда благодаря фирменной бутылке. Но главное — внутри. Абрикосовая ракия этого бренда обещает свежий фруктовый аромат с характерной сладостью спелого абрикоса. Выдержка в дубовых бочках добавляет мягкости и деликатных танинов, делая текстуру шелковистой и гладкой.

Подавайте Kajcija как дижестив, слегка охладив до 16-18°C. При такой температуре раскрывается весь букет: сначала яркий абрикосовый тон, затем медовые и древесные ноты от выдержки. Эта ракия отлично сопровождает сербскую кухню — от мясных блюд на гриле до сладких десертов с орехами и сухофруктами. Или просто налейте рюмку после ужина, как делают в Сербии уже несколько веков.