Сравнить рядом
Ром Old Monk Supreme, 12 Years Old, gift box 0,75 л
О напитке
Капил Мохан руководил компанией 42 года и за это время не потратил ни рупии на рекламу. При этом Old Monk стал самым продаваемым ромом в мире — к 2013 году расходился тиражом 8 миллионов бутылок ежегодно. Секрет Мохана был прост: качество говорит само за себя. Ирония в том, что сам он был трезвенником. История Mohan Meakin началась в 1855 году — англичанин Эдвард Дайер основал пивоварню в предгорьях Гималаев, чтобы снабжать британские гарнизоны. После обретения Индией независимости предприятие выкупил Н.Н. Мохан, а его сын Вед Раттан создал Old Monk в 1954 году, вдохновившись монахами-бенедиктинцами и их вековой традицией изготовления напитков. Первые партии шли исключительно для индийской армии. Old Monk Supreme 12 Years Old — купажированный тёмный ром двенадцатилетней выдержки в дубовых бочках. Это промежуточное звено между базовым семилетним и супер-премиальным Old Monk Legend. В аромате — ваниль, карамель и меласса с лёгкими пряностями. Во вкусе доминируют ваниль и кола-сироп, за которыми раскрываются кардамон, корица, мускатный орех, тёмный шоколад и табак. Текстура бархатистая, финиш тёплый, с оттенками дуба. По сравнению с семилетним — суше и пряней. Фигурная бутылка в форме стоящего монаха — сама по себе коллекционный объект, а в подарочной коробке становится готовым подарком. Подавайте Old Monk Supreme при комнатной температуре в чистом виде или со льдом. Классическая индийская подача — с колой. Из гастропар — тёмный шоколад, карамельные десерты, сигары. Отлично работает в коктейлях Dark & Stormy и Rum Old Fashioned.
О напитке
Отзывы
Выберите до нот, можно из разных категорий.
О бренде Old Monk Индийский тёмный купажный ром, созданный в 1954 году Ведом Ратаном Моханом на заводе Mohan Meakin в Гхазиабаде. Выдерживается не менее семи лет в дубовых бочках — вкус с нотами карамели, шоколада и лёгкой ванили.
Индия
Виски выдерживают в тропическом климате — жара и высокое испарение ускоряют созревание в три-четыре раза против северных широт. Стиль плотный: нотки кокоса, мёда, цитрусов и тропических фруктов.
Всё из этого регионаХарактеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.
Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.
Причин две. Первая — долгая выдержка в сильно обожжённых бочках, которая даёт патоку, кофе, шоколад и сухофрукты. Вторая — сырьё и стиль: тёмные ромы часто делают на мелассе в тяжёлой ямайской или гайанской манере, где перегонка сохраняет максимум ароматических соединений.
Стоит знать, что в категории разрешён карамельный колер, поэтому цвет сам по себе ничего не гарантирует — ориентируйтесь на возраст и производителя. Пьют тёмный ром чистым или со льдом, а в коктейлях он работает там, где нужен характер: тики, грог, дайкири в тяжёлой версии.
Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.