В 1765 году монах Эдмон Лефебюр поставил винокурню на высотах Сен-Пьера и назвал тростниковый спирт в честь английского адмирала — с британским именем ром куда легче уходил колонистам Новой Англии. Расчёт оправдался: марке уже 260 лет. В 1882 году поместье выкупил торговец Полен Ламбер, зарегистрировал марку официально и придумал квадратную бутылку — такие плотнее вставали в трюмы парусников. Первый миллезим вышел в 1885-м. В 1902-м извержение Монтань-Пеле смело плантации вокруг Сен-Пьера, винокурня уцелела частично и вернулась к работе к 1905 году, а к 1947-му продажи дошли до двух миллионов литров. Агриколь означает, что в перегонный аппарат идёт свежеотжатый сок тростника, а не патока с сахарного завода, — правила аппелласьона Martinique AOC закрепляют именно такой путь. Отсюда травянистая, почти зелёная основа вкуса, которую с ромом из мелассы не спутать. В аромате сначала молодой дуб и ваниль, затем древесные тона бочки с лёгким дымком и сухофруктами; тростниковая свежесть уходит в карамель, корицу и мёд. На RumRatings этот VSOP держит 6,3 из 10 по 23 оценкам, а вся линейка Saint James набрала на RumX медиану 8,1 из 10 по 4 043 отзывам — с отдельной похвалой за цену. Пьют чаще неразбавленным, при 20-22 °C: в этом диапазоне слышны и дым, и мёд. К столу — утиная грудка с апельсином, тарт татен, тёмный шоколад 70%, зрелый бри. К сигаре формата робусто идёт ровно так же уверенно.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Создаëт очень хорошее первое впечатление. Доминирующий аромат дерева, травяные ноты, вишня. Хорошо подойдëт для знакомства с мартиникскими агриколями и в коктейли. Хочется, чтобы этот ром продавали в каждом супермаркете!
Классический агриколь. Похож на кашасу. Но тут больше цветочных нот и сладости. В коктейлях хорош. В чистом виде на любителя.
Дом на Мартинике, основан в 1765 году у подножия горы Пеле. С 1996 года — в числе производителей с AOC «Ром Мартиники». Основа портфеля — агрикольный ром из сока сахарного тростника, дополняют её ликёры на его основе.
Страница бренда Saint James
Статус AOC остров получил в 1996 году — первым среди заморских территорий Франции; относится он к рому агриколь. Спирт гонят не из мелассы, а из свежего сока сахарного тростника на одноколонном креольском аппарате.
Всё из этого региона
Тики 21,9% Май тай
Темный ром темный ром · белый ром · ликер апельсиновый кюрасао · сироп оршад · лаймовый сок · сахарный сироп 
Тики 31% Зомби
Темный ром темный ром · золотой ром · ром демерара · лаймовый сок · ликер фалернум · гренадин · биттер ангостура · абсент 
Праздничный 16,1% Олд кубан
Темный ром темный ром · лаймовый сок · сахарный сироп · мята · биттер ангостура · шампанское 
Летний 18,1% Дарк энд сторми
Темный ром темный ром · имбирное пиво · лайм 
