Ракия Savichevich, Jabykovacha 0,7 л

Яблоковача из Иваницы — это не просто фруктовый дистиллят. Это вкус горной Сербии: яблоки для Savichevich Jabykovacha собирают в окрестностях Иваницы, небольшого города в центральной части страны, где чистый горный воздух и прохладный климат дают плодам особую концентрацию аромата и сахара. Savichevich — сербский производитель, который делает ракию по традиционной технологии: двойная дистилляция в медных котлах, нагреваемых на открытом дровяном огне. Никаких компромиссов с промышленными методами — только то, что делали сербские мастера поколениями. Яблоковача — один из самых деликатных видов ракии. В отличие от сливовицы, она мягче и ароматнее: в стакане чувствуется спелое яблоко, лёгкая цветочная нотка и чистый, почти хрустальный финиш, характерный для горного сырья. Подавайте Savichevich Jabykovacha при комнатной температуре или слегка охлаждённой — около 16–18°C. Традиционно её пьют как аперитив перед едой или как дижестив после плотного ужина. Хорошо сочетается с мясными закусками, выдержанными сырами и блюдами сербской кухни.