Сидр Amour Doux Bio, Cidre de Normandie IGP 0.33 л

В 1946 году в крошечной деревне Оверс на полуострове Котантен семья Эру основала сидродельню, которая к 1970-м стала одной из первых во Франции, полностью перешедших на органическое земледелие. Сегодня Maison Hérout — семейное хозяйство с садами, где яблони растут без единой химической обработки: ни деревья, ни плоды, ни луга вокруг.

Котантен считается колыбелью сидровых яблок — их завезли сюда ещё в XI веке благодаря морской торговле. Бокажный ландшафт полуострова — мелкие сады в обрамлении живых изгородей, глубокие дренированные почвы, мягкий морской климат с прохладным летом — создаёт идеальные условия для яблонь. Именно отсюда родом горько-сладкие сорта, из которых собран ассамбляж Amour Doux.

Это стопроцентный яблочный сок без добавления сахара и без пастеризации. Вкус фруктовый и деликатный: свежесть, лёгкая горчинка и мягкая округлость в балансе. Французская классификация «doux» означает сладковатый характер, но без десертной приторности — скорее элегантная лёгкость.

Подавайте Amour Doux охлаждённым до 6–8 °C как аперитив — сам производитель позиционирует его именно так: стильная альтернатива бокалу вина перед ужином. Органический сертификат, веганский, безглютеновый и низкокалорийный — для тех, кто выбирает осознанно.