Текила Gran Corralejo Anejo, gift box 1 л

В 1755 году в мексиканском Пеньхамо основали гасиенду Corralejo — и именно здесь родился Мигель Идальго, будущий отец независимости Мексики. Почти три века спустя эта гасиенда всё ещё производит текилу — и Gran Corralejo Añejo несёт в себе эту тяжеловесную историю, не превращая её в музейный экспонат.

Hacienda Corralejo — одна из старейших текильных гасиенд страны. Сегодня бренд принадлежит итальянской группе Fratelli Branca (те самые, что делают Fernet), но производство осталось в Гуанахуато. Здесь работают и с традиционными медными кубами, и с колонными дистилляторами — сочетание, которое даёт чистый, но характерный дистиллят из стопроцентной голубой агавы.

Gran Corralejo — премиальная линейка, стоящая на ступень выше стандартного Añejo. Разница — в выдержке: 18 месяцев во французском лимузенском дубе против 12. Эти дополнительные полгода делают своё дело — текила приобретает маслянистую округлость, карамельно-ванильный характер с оттенками поджаренного миндаля, шоколада и сухофруктов. Агавный стержень при этом никуда не девается, а лишь смягчается дубом. Финиш долгий, тёплый, с лёгкой перчинкой.

Гуанахуато — не Халиско, и в этом своя прелесть. Вулканические почвы на высоте 1700 метров, полузасушливый климат — агава здесь зреет медленнее, накапливая сахара. Результат чувствуется в стакане: характер плотнее, насыщеннее, чем у многих равнинных текил.

Gran Corralejo Añejo — текила для неспешного вечера. Подавайте в чистом виде, комнатной температуры или чуть охлаждённой, в бокале-снифтере. Идеальная компания — тёмный шоколад, выдержанный сыр или карамельный десерт. Подарочная упаковка делает выбор очевидным, если вы ищете подарок для человека, который ценит текилу за пределами маргариты.