Текила Rio de Plata Silver 0.7 л
О товаре
В 1943 году в Гвадалахаре винокурня Rio de Plata установила первую в регионе систематическую линию розлива — это была одна из первых попыток поставить ремесленную текилу на промышленные рельсы. Сегодня предприятие известно под именем Tequilas del Señor и работает на улице Рио Туито в столице штата Халиско.
У истоков стоял Сесар Гарсия — выходец из испанской Астурии, перебравшийся в Мексику в шестнадцать лет. За восемь десятилетий работы хозяйство получило высшую экспортную награду штата Халиско и национальное признание из рук президента Мексики, а производство сертифицировано по системе HACCP — международному стандарту контроля пищевой безопасности на каждом этапе разлива.
Rio de Plata Silver относится к категории Plata (она же Blanco) — это текила без выдержки в дубе, разлитая по бутылкам сразу после дистилляции. Такой формат сохраняет первичный характер сырья из голубой агавы и привычно ценится барменами за чистоту линии вкуса.
Подавайте охлаждённой в узкой стопке-кабальито — с долькой лайма и щепоткой соли по мексиканской традиции, либо как основу для коктейлей «Маргарита» и «Палома» с грейпфрутовым тоником. На столе текила Plata уместна рядом с тако аль пастор, кесадильей с курицей и севиче из белой рыбы с кинзой и красным луком.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не хуже, а другая. Бланко, она же серебряная, разливается сразу после перегонки или после пары недель отдыха, поэтому в ней нет дубовых тонов и во вкусе слышна сама агава: перец, трава, цитрус, лёгкая сладость печёного растения.
Именно поэтому её берут для маргариты и паломы: выдержанная текила в коктейле теряет дубовые нюансы, за которые за неё и переплачивают. Хорошая бланко из 100% агавы прекрасно пьётся и чистой, комнатной температуры, маленькими глотками — без соли и лайма, которые придумали как раз чтобы прикрыть недостатки дешёвой миксты.
Надпись «100% агава» означает, что напиток сделан только из голубой агавы. Если её нет, перед вами микста — текила, где до 49% сахаров может быть не агавовыми; такая обычно дешевле и проще. Настоящую текилу производят только в Мексике, прежде всего в штате Халиско.
Мескаль — родственник, но не то же самое: его делают из разных видов агавы и почти всегда с обжигом сердцевин в земляных печах, отсюда узнаваемая дымность. Текилу готовят на пару, поэтому она чище и мягче. Классификация по выдержке: бланко без выдержки, репосадо от двух месяцев, аньехо от года.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.