SSL Secured Double Gold на San Francisco World Spirits Competition 2024 — награда, которую получают единицы. Loch Lomond 10 Years Old забрал её в том же году, когда винокурня стала «Производителем шотландского виски года» по версии IWSC. Для бренда, который десятилетиями оставался в тени раскрученных хайлендовых имён, это серьёзная заявка.
Винокурня Loch Lomond стоит на берегу крупнейшего пресноводного озера Великобритании — того самого Лох-Ломонд у подножия хайлендских гор. Основана в 1965 году людьми, которым принадлежала Littlemill — одна из старейших лицензированных винокурен Шотландии (с 1772 года). Главная фишка производства — перегонные аппараты разных типов: классические pot stills и уникальные straight-neck stills. Это позволяет создавать совершенно разные стили солода под одной крышей. Плюс собственная бондарня — редкость даже по шотландским меркам.
Десятилетняя выдержка проходит сразу в трёх типах бочек из американского дуба: повторного использования, повторно обожжённых и бочек первого наполнения из-под бурбона. Именно эта комбинация даёт виски многослойность: в аромате — зелёное яблоко, спелая груша и лёгкая ваниль, во вкусе — цитрусовая цедра, сливочная ириска и сладкий солод. Мягкий влажный климат у озера формирует нетипичный для Хайленда фруктовый характер — скорее дружелюбный, чем суровый.
Подавать при 18–20°C, можно с парой капель воды — раскроет фруктовые ноты. Отлично сработает с копчёным лососем, твёрдыми сырами или ореховыми десертами. В подарочной упаковке — готовый подарок для тех, кто ценит шотландскую классику без переплаты за громкое имя.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Это первая ступень, где виски принято считать взрослым. К десяти годам дуб уже сгладил спиртовую резкость и отдал напитку ваниль, сухофрукты и пряность, но ещё не перекрыл характер самой винокурни. Отсюда и популярность формата: он показывает производителя честнее, чем очень старые релизы.
Помните, что цифра означает возраст самого молодого спирта в бутылке, а не среднего. И виски стареет только в бочке: после розлива десятилетия в шкафу ничего не изменят. Для повседневного бокала десять лет — разумный баланс цены и глубины.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Классика 33,2% Роб Рой
Шотландский виски шотландский виски · красный вермут · биттер ангостура 
Необычный 20% Блад энд сэнд
Шотландский виски шотландский виски · вишневый ликер · красный вермут · апельсиновый сок 
Два ингредиента 36,3% Крёстный отец
Шотландский виски шотландский виски · ликер амаретто 
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
