Виски Paul John Port Select Cask, gift box 0.7 л
О товаре
В 2026 году Paul John Port Select Cask взял золото World Whiskies Awards как лучший индийский сингл молт — для винокурни из Гоа, которая выпустила свой первый сингл молт всего в 2012 году, это впечатляющий темп. Портвейновые бочки из долины Дору придают виски глубокий цвет тёмного красного дерева и характер, который сложно спутать с чем-то ещё.
За Paul John стоит мастер-дистиллер Майкл Д'Суза и винокурня в бывшем португальском Гоа, где тропическая жара разгоняет созревание до скоростей, немыслимых для Шотландии: «доля ангелов» здесь достигает 8–10% в год против шотландских двух. Зато крепость в бочке не падает, а растёт — с 55% до 57%. Перегонные кубы скопированы с Glenmorangie, сырьё — индийский шестирядный ячмень, вода — подземные источники, прошедшие через породы Западных Гат.
Port Select Cask — это выдержка в портвейновых и тони-бочках из португальской долины Дору, без холодной фильтрации. В аромате — тёмная слива, чёрная смородина и молочный шоколад на подушке из ванили и коричневого сахара. Во вкусе засахаренные фрукты переплетаются с имбирём и мускатным орехом, а финиш уходит в апельсиновый мокко и шоколад со специями — долгий и пикантный.
Подавать при комнатной температуре, можно добавить каплю воды — при 52,3% это раскроет дополнительные оттенки. Paul John Port Select Cask — виски, который ломает стереотип о том, что серьёзный сингл молт делают только в Шотландии.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Более чем. Индия — крупнейший в мире рынок виски по объёму, и наряду с массовым продуктом там появились винокурни мирового уровня: Amrut и Paul John работают с местным шестирядным ячменём и получают награды на слепых международных конкурсах.
Ключевая особенность — климат. В жаре спирт стареет в разы быстрее, доля ангелов доходит до 10–15% в год против европейских двух, поэтому четырёхлетний индийский виски по насыщенности сопоставим с куда более взрослым шотландским. Возраст на этикетке поэтому часто не указывают. Стиль плотный и тропический: спелые фрукты, мёд, специи, иногда лёгкая торфяная нота.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.