Игристое вино Brule Muscat Ottonel Semi-Sweet 0.75 л

Виноградники, давшие это игристое, растут на Таманском полуострове — там, где виноделие началось около двух с половиной тысяч лет назад, во времена Боспорского царства, восточной столицей которого была Фанагория.

Само хозяйство ведёт отсчёт с 1957 года: тогда здесь появился Сенновский винпункт, позже выросший в крупнейший в СССР завод виноградных соков. Сегодня под лозой у «Фанагории» 2800 гектаров, а с конвейера сходит около 20 миллионов бутылок в год.

Brûlé — это линейка моносортовых игристых, которую делают по методу Шарма: однократная ферментация в акратофорах с остановкой холодом. Такой подход сохраняет сортовой характер винограда — без выдержки на осадке, без бочек, только чистая ароматика Муската Оттонель.

В бокале — платиновый цвет с лёгким соломенным отливом и узнаваемая мускатная парфюмерия: цветочные ноты, спелый виноград, штрих молодого кориандра, светлые фруктовые тона. Версия с остаточным сахаром мягче на вкус, чем брют той же серии, но фруктовая длина в послевкусии остаётся.

Подавайте охлаждённым до 6–8 °C как аперитив, к фруктовым салатам с козьим сыром, тарталеткам с креветкой, фуа-гра или к десертам на основе персика и абрикоса. Брют-версия из этой же линейки в 2017 году взяла серебро на конкурсе «Южная Россия» и золото на AWC Vienna.