Текила El Tequileno Anejo Gran Reserva 0.7 л

Больше полувека El Tequileño оставался секретом мексиканцев. Пока весь мир гонялся за раскрученными брендами, жители Халиско пили именно эту текилу — семейную, из самого сердца города Текила, без единой рекламной кампании за рубежом. Критики Punch, Imbibe и Robb Report позже назовут её «одним из самых недооценённых брендов текилы». Añejo Gran Reserva — это верхушка линейки, отбор лучших бочек.

Дистиллерию основал Дон Хорхе Саллес Куэрво в 1959 году. Сегодня ей управляет уже третье поколение семьи, и философия не изменилась: 100% голубая агава из долины у подножия вулкана Текила, двойная дистилляция в медных кубах-аламбиках, никаких компромиссов. Вулканические почвы, богатые минералами, дают агаве тот самый землистый, травянистый характер, который отличает текилу из долины от более сладких версий из Лос-Альтос.

Gran Reserva проводит минимум 18 месяцев в бочках из американского дуба — дольше стандартного аньехо. Результат — насыщенный янтарный цвет, маслянистая текстура и многослойный вкус: карамелизированная агава, ириска, тёмный шоколад, пряности с лёгкой перчинкой. Финиш долгий и тёплый, с нотами ванили и благородной горчинкой какао.

Пить — только в чистом виде, из снифтера или бокала Гленкэрн, при комнатной температуре 18–22 °C. К ней просятся тёмный шоколад, десерты с карамелью, выдержанные сыры или мясо на гриле с соусом моле. Это текила для медленного вечера, а не для маргариты.