Ром Flor de Cana Extra Seco 0.75 л

У подножия вулкана Сан-Кристобаль в Никарагуа стоит винокурня, которой уже больше 130 лет. Семья Пельяс основала Compañía Licorera de Nicaragua в 1890 году — и с тех пор не продала бренд Flor de Caña ни разу. Название переводится просто: «Цветок сахарного тростника».

Философия производителя умещается в трёх словах — «Naturaleza y Carácter»: никаких добавленных сахаров, никаких искусственных ароматизаторов, никаких красителей. Это не маркетинговый слоган, а задокументированный факт на этикетке. Flor de Caña — один из немногих ромовых домов в мире, сертифицированных одновременно по стандартам справедливой торговли и углеродной нейтральности.

Extra Seco выдерживается около четырёх лет в белых дубовых бочках. Тропический климат Никарагуа делает своё дело: при такой жаре и влажности ром взрослеет примерно вдвое быстрее, чем дистиллят в холодном климате. Тростник при этом растёт на вулканических почвах — минеральное богатство региона передаётся сырью. После выдержки ром фильтруется до кристальной прозрачности.

В стакане — лёгкий аромат ванили, белого сахара и чуть цитрусовой цедры. Во вкусе — кокос, ананас, едва заметный дуб на фоне. Финиш короткий и сухой: именно за это Extra Seco ценят бармены. Cuba Libre, Mojito, Daiquiri, Piña Colada — этот ром создан для коктейлей. Подавайте охлаждённым, 4–8°C, с морепродуктами или лёгкими закусками карибской кухни.