Ликер Marie Brizard, Amaretto 0.7 л

В 1755 году в Бордо Мари Бризар открыла рецепт анисового ликёра и основала компанию, которая живёт уже почти три века. Сегодня Marie Brizard — один из старейших домов ликёрного производства в мире, и их амаретто — это французская интерпретация классики: не итальянская сладость напоказ, а утончённость с характером.

В бокале — янтарно-золотистый цвет, кристально чистый. Аромат открывается волной марципана, той самой сладкой миндальной пастой, которую хочется вдыхать, не торопясь. На прогреве появляются более сухие ноты: орехи, травы, едва уловимые цветочные оттенки и лёгкий акцент горького миндаля — вот где французская школа отличается от всех остальных.

Вкус шелковистый, обволакивающий. Поджаренный миндаль добавляет округлость, лёгкая горчинка держит баланс, финиш долгий и приятный. Spirits Review назвал его «превосходным французским амаретто», особо отметив мягкость и деликатность.

Пейте чисто или на льду как аперитив или дижестив. Marie Brizard Amaretto раскрывается в коктейлях там, где дешёвые аналоги просто сластят. И не забудьте про кухню — тирамису, панна-котта или миндальный торт с ложкой этого ликёра становятся совсем другим блюдом.