Ликер Christian Drouin, Pommeau de Normandie, gift box 0.7 л

«Никогда прежде я не был так очарован аперитивом» — эти слова Роберта Паркера относятся именно к Pommeau de Normandie от Christian Drouin, получившему 92 балла Wine Advocate. Редкий случай, когда критик мирового уровня теряет самообладание из-за напитка крепостью всего 17%.

Дом Christian Drouin появился сразу после Второй мировой с амбициозной целью — делать лучший кальвадос в мире. Линейка носит имя «Coeur de Lion» — «Сердце Льва». Pommeau — их визитная карточка в категории аперитивов: смесь молодого яблочного кальвадоса и свежего яблочного сока, выдержанная в дубовых бочках минимум три года. Для купажа используется более 30 сортов нормандских яблок, подобранных так, чтобы напиток не получился ни слишком сладким, ни тяжёлым.

В бокале — насыщенный янтарный цвет и аромат свежих красных яблок со сладкими специями и карамелью. Во вкусе Паркер отмечает печёные яблоки с корицей, сливочный коричневый сахар и опасную питкость: «проскальзывает в горло слишком легко для своих 17%». Финиш тёплый, с нотой фламбированного яблока и неожиданной свежестью. Помимо Паркера, напиток отмечен Gilbert & Gaillard (90 баллов) и серебряными медалями Concours Général Agricole de Paris.

Pommeau de Normandie — самый популярный аперитив в Нормандии, и подавать его стоит именно так: охлаждённым до 8–12°C, перед едой. Подарочная коробка делает бутылку готовым подарком для тех, кто ценит французские яблочные традиции за пределами привычного кальвадоса.