Делал с этим фиалковым ликером классический коктейль Авиация. Цвет даёт, некие цветочные тона во вкус тоже. С поставленной задачей справился. Попробовал немного его в чистом виде. Показался чересчур водянистым и не очень то и сладким. Может это и хорошо. Смотря для какой задачи вы его пользуете.
Хороший биттер! Горечь цедры и лимонной косточки при нём!.)
Разочарование после использования ликера Doragrossa Превосходит указанный только по цвету. Тут слов нет - Doragrossa в проигрыше безусловном. Интенсивность цвета Truth вне конкуренции по интенсивности и стойкости. Однако ароматика весьма посредственная и совсем бЯда со вкусом. В той же авиации или Violette Royale ароматика практически не ощущается. Поэтому (для меня) все же Doragrossa или, если хотите акцент на цвет то Doragrossa + несколько капель Truth (исключительно для цвета).
Хорошая линейка биттеров! Отлично заменяют Ангостурру!
Если вы все еще пьете Вампиро или Кровавую Мэрри без этого биттера, я вам сочувствую. Интересный, разнообразит овощную палитру.
Хоть в Мартини, хоть а Джин-тоник, хоть в Мери!
Давно хотел данный ликер. Хорошо что появился.
Не пробовал пешо, но брал как аналог. Насыщенный, горький, сладости особо нет. Дает красивый красный цвет
Совсем простой, сиропистый, не очень ароматный
Интересный, пряный. У нас единственный фалернум, вроде бы, и он хорош
По сравнению с апельсиновой ангостурой крен в сторону специй, апельсин выражен слабее
Узнаваемый грейпфрут и пряности. Хорош в текилловых коктейлях и в дайкири
Крайне ценный компонент для огромного количества коктейлей с ромом, да и в чистом виде - прекрасен. Одной бутылки дома всегда мало)
Может быть альтернативой Ангостуре, но во вкусе они показались очень разными. У Old Time Aromatic больше "глинтвейных" специй.
База для тики. Альтернатив нет
База для тики коктейлей
Интересный биттер с интенсивным вкусом оливок, оливкового масла, чеснока и сыра. Идеально подходит, например, для домашнего сухого мартини. Добавляю так же в порции вермута со льдом, Негрони или Кровавую Мери
Мой любимый биттер. Можно добавлять почти во все коктейли с темными спиритами (ром, вермут, виски и т.д.) и получать улучшенные фруктовые версии. Персиковый виски сауэр? 10 дешей к основным ингредиентам и 3 капли на пенку. Сухофруктов вы манхеттен? 5 дешей этого персикового биттера вместо ангостуры. Идеально сочетается с шоколадным bitter truth. Иногда получается делать в коктейлях персиково-шрколадные «каскады» послевкусий просто добавив по 2-3 деша этих двух битеров.
Очень мощный биттер. Добавляю в кислые коктейли с ромом или джином
Мощный шоколадный топпинг в любой коктейль! Достаточно 2-3 деша. Хорошо сочетается с персиковым битером от того же производителя.
брал как аналог пейшо, сам пейшо не пробовал, аромат интересный
Очень ароматная фиалка, совсем не химозная, как у некоторых французов. Немцы очень хороши в балансе ароматов.
Яркий и насыщенный вкус, немцы умеют в аромат и баланс для коктейлей
Тем, кто любит Кровавую Мэри или Вампиро, такой биттер обязательно нужен! Он добавляет в коктейль отличную овощную ноту сельдерея! Просто и вкусно!
