Ракия Distillery President, Shlivovica, gift box 0.7 л

В 2007 году Сербия добилась того, чего не смогла повторить ни одна другая страна: «Сербская шливовица» получила сертификат ЕС и стала первым национальным брендом государства с защищённым географическим происхождением. Право выпускать сливовую ракию под этим именем закреплено только за сербскими производителями — и Distillery President работает именно в этой традиции.

В основе напитка — спелые сливы, которые дробят и освобождают от косточек. Брожение идёт на местных дрожжах при контролируемой температуре, после чего мезга проходит двойную перегонку. Такой метод оставляет в напитке чистый сливовый характер без сивушной резкости, типичной для кустарных аналогов.

Выдержка в дубовых бочках сглаживает спиртовую остроту и добавляет лёгкий золотистый оттенок. Во вкусе ведут спелая слива и сухофрукты, в послевкусии — мягкая косточковая горчинка и тёплые древесные ноты. Сербы пьют шливовицу не залпом, а небольшими глотками, как аперитив перед застольем.

За столом она раскрывается рядом с копчёным мясом, домашними колбасами, твёрдыми сырами и черносливом. Хороша и после еды — к ореховым десертам и сушёному инжиру.

Бутылка поставляется в подарочной коробке, так что напиток готов к вручению без дополнительной упаковки — удобный вариант для коллег или хозяина дома, к которому идёшь в гости.