Текила El Charro Premium Silver, gift box 0.75 л

Tequila.net поставил этой бланко 87 баллов из 100, а Tastings.com — 85: оценки редкие для бюджетного сегмента и объясняют, почему El Charro Silver уехал из Арандаса уже в 42 страны, включая Японию и Россию.

Семья Мартинес Лара основала Compañia Tequilera de Arandas в 1995 году в Лос-Альтос-де-Халиско — регионе, который местные называют «красными землями» из-за железистой почвы. Уже через год после старта первая партия ушла на экспорт, а сам бренд El Charro позже получил Superior Taste Award брюссельского iTQi.

Сырьё — только голубая агава с высокогорий Халиско, без подмеса тростникового спирта (категория 100% agave). Категория Silver означает, что текила разливается сразу после двойной дистилляции, без выдержки в дубе: в стакане она остаётся кристально прозрачной и сохраняет чистый вкус сырой пиньи.

В аромате — мягкая сладкая агава с землистой ноткой женьшеня и сухого дерева. На языке — перечный укол, овощные оттенки запечённого сердца агавы, никакого спиртового ожога. Финиш средний: сладость агавы плавно переходит в чёрный перец.

Подавайте охлаждённой до 8–10 °C в узкой рюмке-кабальито или в составе маргариты с лаймом и солью халапеньо. К столу — севиче из дорадо с красным луком, тако аль пастор со свининой и ананасом, гуакамоле с кинзой, креветки на гриле с чили де арболь. Подарочная коробка делает бутылку готовым поводом для застолья.