−840 ₽ Сравнить рядом
О напитке
Вкус и аромат
- Цвет
- Прозрачного цвета.
- Аромат
- В аромате выражены ноты голубой агавы.
- Вкус
- Текила Эль Чарро Серебро отличается ярким, насыщенным вкусом, в котором к традиционным тонам агавы добавляются острые оттенки перца чили. Такое сочетание как нельзя больше соответствует истинному вкусу мексиканской текилы, созданной столетия назад на стыке ацтекской и испанской культур.
- С чем сочетать
- В Мексике Эль Чарро Серебро принято употреблять и в чистом виде, запивая традиционным мексиканским напитком - сангритой, либо в сочетании с блюдами национальной кухни. Но во всем остальном мире более принято использовать текилу этой категории в качестве составляющей для самых разнообразных коктейлей.
Дегустаторы Tequila.net поставили El Charro Silver 87 баллов из 100, а Wine-Searcher приводит критическую оценку в 91 балл — редкий случай для текилы такой доступной цены. За маркой стоит Compañía Tequilera de Arandas, работающая с 1995 года в городе Аранда мексиканского штата Халиско.Аранда лежит в субрегионе Лос-Альтос-де-Халиско — высокогорной зоне с красными вулканическими почвами, где голубая агава набирает больше сахара и растёт медленнее, чем на равнине. Именно из этого сырья делают silver-текилу: её разливают сразу после перегонки, без выдержки в дубе, поэтому в стекле она остаётся кристально прозрачной, а вкус агавы ничем не прикрыт.Во рту текила гладкая, с деликатными нотами сливы и сладостью свежей агавы. Дальше проступает солоноватая основа и лёгкие цитрусовые оттенки, а финиш встречает перечной остротой — причём перец разгорается с каждым новым глотком, а не гаснет.Такой профиль хорошо ложится в маргариту и палому, где цитрус и соль подхватывают собственные ноты текилы. Из закусок берите тако с говядиной и халапеньо, севиче из белой рыбы с лаймом или гуакамоле — острое и кислое подчёркивают перечный характер напитка.
Дегустаторы Tequila.net поставили El Charro Silver 87 баллов из 100, а Wine-Searcher приводит критическую оценку в 91 балл — редкий случай для текилы такой доступной цены. За маркой стоит Compañía Tequilera de Arandas, работающая с 1995 года в городе Аранда мексиканского штата Халиско.
Аранда лежит в субрегионе Лос-Альтос-де-Халиско — высокогорной зоне с красными вулканическими почвами, где голубая агава набирает больше сахара и растёт медленнее, чем на равнине. Именно из этого сырья делают silver-текилу: её разливают сразу после перегонки, без выдержки в дубе, поэтому в стекле она остаётся кристально прозрачной, а вкус агавы ничем не прикрыт.
Во рту текила гладкая, с деликатными нотами сливы и сладостью свежей агавы. Дальше проступает солоноватая основа и лёгкие цитрусовые оттенки, а финиш встречает перечной остротой — причём перец разгорается с каждым новым глотком, а не гаснет.
Такой профиль хорошо ложится в маргариту и палому, где цитрус и соль подхватывают собственные ноты текилы. Из закусок берите тако с говядиной и халапеньо, севиче из белой рыбы с лаймом или гуакамоле — острое и кислое подчёркивают перечный характер напитка.
Похожие
Отзывы
Выберите до нот, можно из разных категорий.
О бренде El Charro Текила из Арандаса, района Лос-Альтос в Халиско; производитель — Tequilera de Arandas (NOM 1460). Линейка бланко, репосадо и аньехо из голубой агавы. Красноватые почвы региона дают более мягкий, фруктовый профиль.
Характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Вопросы и ответы
Не хуже, а другая. Бланко, она же серебряная, разливается сразу после перегонки или после пары недель отдыха, поэтому в ней нет дубовых тонов и во вкусе слышна сама агава: перец, трава, цитрус, лёгкая сладость печёного растения.
Именно поэтому её берут для маргариты и паломы: выдержанная текила в коктейле теряет дубовые нюансы, за которые за неё и переплачивают. Хорошая бланко из 100% агавы прекрасно пьётся и чистой, комнатной температуры, маленькими глотками — без соли и лайма, которые придумали как раз чтобы прикрыть недостатки дешёвой миксты.
Надпись «100% агава» означает, что напиток сделан только из голубой агавы. Если её нет, перед вами микста — текила, где до 49% сахаров может быть не агавовыми; такая обычно дешевле и проще. Настоящую текилу производят только в Мексике, прежде всего в штате Халиско.
Мескаль — родственник, но не то же самое: его делают из разных видов агавы и почти всегда с обжигом сердцевин в земляных печах, отсюда узнаваемая дымность. Текилу готовят на пару, поэтому она чище и мягче. Классификация по выдержке: бланко без выдержки, репосадо от двух месяцев, аньехо от года.
Если товар есть в винотеке, соберём заказ за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.