Текила El Charro Anejo, gift box 0.75 л

Двадцать четыре месяца во французском дубе после тройной дистилляции — именно так El Charro Añejo получает свой глубокий золотистый цвет и плотную, обволакивающую текстуру. Голубая агава Weber для этой партии отбирается вручную на красных железистых почвах Лос-Альтос, и почва даёт ей более сладкий, фруктовый профиль ещё до того, как сырьё попадает в перегонный куб.

Производитель — Compañía Tequilera de Arandas — основан в 1995 году в самом сердце текильного региона Халиско, а уже в 1996-м отправил первую партию за рубеж. Сегодня бренд работает в 42 странах и собрал награды Международного института вкуса и качества (iTQi) в Брюсселе, включая Superior Taste Award. Профильное издание Tequila.net поставило Añejo уровень A/A-, отдельно отметив редкое для категории соотношение цены и содержимого бокала.

Аромат раскрывается древесными тонами с оттенками корицы и спелых фруктов. Во вкусе сначала идёт сладкая фруктовая волна, потом — плотное тело, дубовая основа и пряный разогрев, который уходит в долгое цитрусовое послевкусие. Это текила, которую пьют медленно, маленькими глотками, при комнатной температуре или со льдом, без соли и лайма — они только заглушат работу французского дуба.

На столе añejo дружит с насыщенной мексиканской кухней: запечённой свиной грудинкой кочинита-пибиль, говяжьими рёбрышками барбакоа, утиными такос с соусом моле поблано. Из десертов хорошо отзывается на флан с жжёным сахаром, шоколадный тарт на 70% какао и зрелый выдержанный манчего. Подарочная коробка превращает бутылку в готовый презент тому, кто отличает реальную работу винокурни от маркетинговой обёртки.