Текила Los Cabos Silver 0.75 л

Los Cabos Silver — это смесовая текила (mixto) из штата Халиско: в её основе голубая агава Blue Weber, выросшая на вулканических почвах у подножия вулкана Текила, и чистый мексиканский тростниковый сахар. Розлив идёт в самом городе Текила, на дистиллерии Tekilera de Arandas — одного из крупных производителей региона.

За брендом стоит американский дистрибьютор LeVecke, семейная компания из Калифорнии, работающая с 1949 года и сегодня управляемая уже четвёртым поколением. На L.A. Spirits Awards 2024 Silver получила награду с формулировкой «сбалансированная текила со сладостью рафинированного сахара и пряным контрапунктом».

В аромате — спелый кокос и сладкая ваниль. На вкусе кокосовая мякоть переходит в ванильный сахар, а в долгом послевкусии раскрывается тёплая перечная нота: розовый перец и чёрный перец-горошек дают финишу пряную остроту и не дают сладости утомить.

Текстура чистая, лёгкая, без резкости — за счёт mixto-состава Silver получился мягким и податливым. Пить чистым её можно, но смысл бутылки в другом: она задумана как рабочая основа для коктейлей.

Идеальный сценарий — Margarita с лаймом и солью на кромке, Paloma с грейпфрутовой содовой и щепоткой соли, Tequila Sunrise с апельсиновым соком и гренадином. Кокосово-ванильная сладость текилы хорошо ловит цитрусовую кислотность и не теряется в высоких бокалах со льдом.