Текила Te Quiero Blanco 1 л

«Te Quiero» — это молодой бренд текилы, который появился в 2022 году благодаря творческому сотрудничеству французской компании Les Producteurs Reunis и Dialce spirit and beverage family. Название бренда переводится с испанского как «Я тебя люблю», и производитель с любовью создаёт лучшую текилу, опираясь на свой многолетний опыт. Текила «Te Quiero» производится на мексиканском предприятии Industrializadora Integral Del Agave, которое принадлежит семье Четто. Здесь же создаётся и известная текила «Buen Amigo». «Te Quiero» Blanco — это купажированная текила (микста), которая производится из голубой агавы (51%) и сахарного тростника (49%). Агава выращивается в высокогорьях Халиско на богатой минералами почве в условиях особого микроклимата. Для производства текилы используются только те растения, которые достигли возраста семи лет и более. Из одного растения получают не менее восьми бутылок текилы. Срубленные агавы медленно запекаются в течение 36 часов, после чего современные технологии позволяют качественно отделить волокна. Агава и тростник смешиваются на этапе сусла, что делает напиток более мягким. Ферментация проводится в стальных резервуарах под открытым небом, а процесс производства включает двойную дистилляцию в классических перегонных кубах. Семья Четто занимается виноделием и производством алкогольных напитков уже более 150 лет. Их история началась в 1850 году, когда они мигрировали из Северной Австрии в Италию и начали производство граппы. В 1930 году Анжело Четто продолжил семейную традицию виноделия в предгорьях Калифорнии. В 1959 году Фабрицио Четто переехал в Гвадалахару, в Мексику, где занялся исследованиями по выращиванию и перегонке агавы. В 1986 году он создал «Mielagaves» — плантации по выращиванию голубой агавы, на которых произрастает один из лучших сортов — Weber Blue. Младший сын Фабрицио — Альваро — открыл завод «Industrializadora Integral del Agave - Iidea», который производит продукты из агавы, такие как текила, сироп и нектар агавы под торговой маркой «Буэн Амиго».