Виски John Crabbie Singl Malt 0.7 л

В 1801 году Джон Крэбби открыл дело в Лите — портовом районе Эдинбурга, который в XIX веке был настоящей столицей шотландского виски. Десятки блендеров и торговцев работали здесь бок о бок, но Крэбби выделялся: помимо виски он создал легендарное имбирное вино Crabbie's Green Ginger Wine, ставшее культовым напитком Шотландии. Спустя два века его имя вернулось на этикетку — уже как марка односолодового виски.

Современный John Crabbie Single Malt — это независимый розлив: виски производится на шотландских винокурнях, а затем отбирается и бутилируется под маркой Crabbie's. Брендом владеет Halewood Artisanal Spirits — британская компания, известная вдумчивым подходом к крафтовым спиртным напиткам. Конкретная винокурня-источник традиционно не раскрывается, что типично для независимых бутилировщиков и добавляет интригу каждому релизу.

В бокале — мягкий, среднетелый виски с медовой и ванильной основой. В аромате свежие фрукты — яблоко и груша, лёгкие цветочные и злаковые тона. Вкус раскрывается нотами солода, сухофруктов и деликатной пряности: корица, мускатный орех, оттенки дуба. Финиш тёплый, средней длины, с ванильной сладостью на прощание.

Подавайте при комнатной температуре, 18–22 °C. Капля воды поможет раскрыть ароматику. John Crabbie отлично сработает в паре с копчёным лососем, выдержанным чеддером или гаудой, тёмным шоколадом и ореховыми десертами. Честный односолодовый виски с двухсотлетней историей за плечами — без лишнего пафоса, но с характером.