Водка Анууш Тутовая 0.5 л

В Армении тутовую водку называют «тти оги» — и гонят её уже несколько столетий. Это не модный крафт, а древний закавказский дистиллят, который до сих пор делают по той же схеме: спелую шелковицу собирают в середине июня, отжимают сок, сбраживают и дважды перегоняют. Анууш Тутовая — классический представитель этой традиции из Араратской долины.

Крепость 50% — это не маркетинговый ход, а отсылка к домашнему стилю, когда тутовку не разбавляли до «магазинных» сорока градусов. При такой крепости дистиллят сохраняет концентрированный характер: маслянистую текстуру, плотный аромат спелой шелковицы и фруктовую сладость без добавленного сахара.

Араратская долина — жаркое лето, обильное солнце и тутовые деревья буквально повсюду. Здесь шелковица набирает максимум сахара, что напрямую влияет на мягкость готового дистиллята. Лучшим сырьём традиционно считаются белые сорта тута — именно они дают тот самый обволакивающий, чуть медовый характер.

Анууш Тутовая создана для армянского застолья: сыры, свежая зелень, шашлык, долма. Подавайте при комнатной температуре или слегка охлаждённой — около 12–16°C. Так раскроется и фруктовый аромат, и плотность дистиллята.