Водка Greenseed Bio Premium Vodka 0.7 л

Greenseed Bio Premium Vodka разливают на дистиллерии, основанной в 1896 году Луи Готрио — бывшим коньячным кру-дистиллятором, который перенёс шарантскую культуру медной перегонки на зерновые спирты. Площадка в Сен-Пале-де-Негриньяк работает с дистилляцией ещё с 1830 года, и сегодня семейная компания из Шарант-Маритим сохранила те же небольшие медные кубы для своей органической линейки.

В основе — 100% органическая пшеница и природная вода естественной фильтрации, без промышленных умягчителей и углеродных колонок-конвейеров. Производство ведётся малыми партиями в традиционных медных аламбиках: медь связывает серные соединения, оставляя в дистилляте только чистые зерновые ноты. Крепость намеренно занижена до 37,5% — это даёт более мягкую подачу спирта и сохраняет сладковатый оттенок зерна.

В аромате — свежий хлебный мякиш, отголоски молотой пшеницы и едва уловимая ванильная сладость. Вкус собранный и шелковистый: входит мягко, без жжения, в середине появляется лёгкая злаковая сладость и капля сливочной круглости. Финиш длинный, сухой, с чистым зерновым шлейфом и без сивушного хвоста.

Подавать ледяной, из морозильника, в маленьких рюмках при −18 °C. На столе хорошо работает с устрицами Жилардо, малосольной сельдью с луком и варёным картофелем, блинами с красной икрой, тартаром из говядины, копчёным муксуном и французскими паштетами в банке. Для коктейлей подойдёт в классический Vodka Martini и Bloody Mary — мягкое тело не перебивает томатный сок и оливковый рассол.