SSL Secured Рецептура Beefeater не менялась с 1876 года — с тех пор, как фармацевт Джеймс Барроу представил миру свой джин. Его фирменный метод: девять ботаников — можжевельник, дягиль, кориандр, лакрица, миндаль, корень ириса, апельсиновая и лимонная цедра — настаиваются в нейтральном спирте ровно 24 часа перед дистилляцией. Это не маркетинг, это технологическое решение XIX века, которое никто так и не решился изменить.
Завод в лондонском Кеннингтоне Барроу купил в 1863 году за 400 фунтов стерлингов. Название и образ взяты у бифитеров — церемониальных стражников Тауэра в алых мундирах Йоменской гвардии. Сегодня бренд принадлежит Pernod Ricard и продаётся в более чем 100 странах, но рецептура осталась той же.
По вкусу — эталонный London Dry: уверенный можжевельник, цитрусовая свежесть апельсина и лимона, пряная нота кориандра, лёгкая горчинка трав и едва уловимая сладость лакрицы на финише. Никаких сюрпризов — и в этом весь смысл.
Классика подачи — Beefeater & Tonic со льдом и долькой апельсина. Работает и в Martini, Negroni, Tom Collins. Подавать охлаждённым, 4–8°C. Хранится без ограничений при закрытой бутылке.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Традицией и строгостью стиля. Англия — родина London Dry, и местные производители чаще держатся канона: доминирующий можжевельник, сухой профиль, никаких добавок после перегонки. Отсюда узнаваемая хвойно-цитрусовая строгость, на которой построены классические коктейли.
Новая волна британских джинов работает с более экзотическими ботаникалами — лавандой, ревенем, чаем, — но и они обычно остаются в рамках сухого стиля. Если сравнивать с испанским или средиземноморским джином, английский покажется строже и менее ароматным, зато он предсказуемо ведёт себя в миксах.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Крепкий 18,2% Лонг Айленд
Водка водка · белый ром · серебряная текила · джин · ликер трипл-сек · сахарный сироп · лимонный сок · кола · лимон · лед в кубиках 
Классика 28% Негрони
Джин джин · красный вермут · ликер campari · апельсиновая цедра · лед в кубиках 
Классика 27,8% Белая леди
Джин джин · ликер трипл-сек · лимонный сок 
Классика 29,8% Авиация
Джин джин · ликер мараскино · лимонный сок · ликер креме де виолетт 
