Джин Drumshanbo Gunpowder, gift box 0.5 л

Первый джин, дистиллированный в ирландской провинции Коннахт за более чем сто лет, — и сразу с рейтингом 4,9 из 5 по более чем 130 независимым отзывам. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin берёт своё название от сорта чайного листа «порох» — именно он проходит через паровую корзину медного аламбика и придаёт джину тот самый зеленоватый, почти дымный акцент, которого не найти ни у одного лондонского драя.

The Shed Distillery открылась 21 декабря 2014 года — в день зимнего солнцестояния. Основатель P.J. Rigney выбрал городок Драмшанбо на берегу озера Лох-Аллен не случайно: он объездил полмира в поисках растительных ингредиентов и привёз можжевельник из Македонии, кардамон и тмин из Индии, каффир-лайм из Камбоджи. Единственный местный ингредиент — луговая мята с окрестных лугов Литрима, дающая лёгкий медово-ванильный тон на финише.

Производство двухфазное: «тяжёлые» пряности — ягоды можжевельника, кориандр, звёздный анис, дудник, ирисовый корень — мацерируются и перегоняются прямо в котле. Цитрусы и чай «порох» добавляются только в паровую корзину: так хрупкие ароматы не разрушаются под воздействием тепла, а лишь мягко насыщают пар. Результат — джин с доминирующим грейпфрутово-лимонным характером, можжевеловой основой и чайной горчинкой в финале.

Классическая подача — с тоником и ломтиком грейпфрута: цитрус в бокале усиливает то, что уже заложено в дистилляте. Звёздный анис делает джин неожиданно интересным в Негрони, а имбирное пиво вместо тоника раскрывает пряную сторону кардамона. Подарочная упаковка делает бутылку готовым подарком без дополнительного оформления.